Geroosterde bloemkool
✓ Bloemkool
✓ Aluminiumfolie
✓ Hazelnoten
✓ Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Jalapeño

Groenteschuitjes
✓ 2 trostomaten
✓ 1/2 courgette
✓ 90 gram mozzarella light
✓ Aluminium bakje
✓ Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Pittige knoflook

Gegrilde groenten
✓ Groene asperges
✓ (Punt)paprika
✓ Citroen
✓ Olijfolie
✓ Zeezout
✓ Peper
✓ Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Knoflook citroen, Kerrie, Jalapeño 

Groentenspiezen
✓ 1 courgette
✓ 1 rode paprika
✓ 1 gele paprika
✓ 1 aubergine
✓ Champignons
✓ Olijfolie
✓ Zeezout
✓ Peper
✓ Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Kerrie

Falafel spiezen
✓ Falafel balletjes
✓ Cherrytomaten
✓ Rode paprika
✓ Courgette
✓ Olijfolie
✓ Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Ras el Hanout

Geroosterde bloemkool
Haal de groene bladeren van de bloemkool. Wikkel de bloemkool in aluminiumfolie of leg hem zonder aluminiumfolie indirect op de BBQ. Hak de hazelnoten ondertussen fijn. Na ongeveer driekwartier tot één uur is de bloemkool mooi geroosterd. Serveer de bloemkool met de Smaakgeheimen toppingsaus Jalapeño en de fijngehakte hazelnoten.

Groenteschuitjes
Snijd de trostomaten in plakjes en verdeel deze in een aluminium bakje. Verdeel een paar druppels van de Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Pittige knoflook over de tomaat. Snijd de courgette in zéér dunne plakjes en leg deze op de tomaat. Verdeel weer wat Toppingsaus Pittige knoflook over de courgette. Snijd de mozzarella in dunne plakjes en verdeel deze over de courgette. Laat de groenteschuitjes garen op de barbecue. Serveer met de Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Pittige knoflook!

Gegrilde groenten
Asperges > Was de asperges en snijd de onderste 1 tot 2 cm er van af. Marineer de asperges met olijfolie, citroensap, wat peper en zout. Grill vervolgens de asperges tot ze mooi gekleurd zijn. Serveer met een dip van Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Knoflook Citroen.

(Punt)paprika > Halveer de paprika’s en haal de zaadlijsten er uit. Smeer wat olijfolie op de paprika’s en leg deze met de buitenkant richting de BBQ. Leg ze niet op het heetst van de BBQ. Doe de deksel erop en controleer af en toe. Na een paar minuten wordt de buitenkant wat zwart. Haal dan de paprika’s van het vuur en laat ze eventueel nog stomen in een afgesloten zak. Haal de losse velletjes van de paprika en strooi en nog wat zeezout over. Serveer met een dip van Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Jalapeño of Kerrie.

Groentenspiezen
Snijd de courgette, aubergine en paprika’s in wat grotere stukken. Maak de champignons schoon en doe alle groenten samen in een kom. Meng de groenten met wat olijfolie, peper en zeezout. Rijg vervolgens de groenten aan de spiezen. Leg de spiezen op de BBQ en draai regelmatig. Na ongeveer 10 minuten, niet op het heetst van de BBQ, zijn de spiezen gaar. Serveer ze met Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Kerrie.

Falafel spiezen
Snijd de courgette en de rode paprika in grote stukken of blokjes. Rijg de falafelballetjes, de cherrytomaten, de courgette en de paprika aan de spiezen. Smeer de spiesjes in met olie en gaar ze op de BBQ. Bij voorkeur niet op het heetste gedeelte van de BBQ. Haal de spiezen na ongeveer 10 minuten van het vuur en serveer met de Smaakgeheimen BBQ toppingsaus Ras el Hanout!