✓ 4 eieren
✓ 100g geraspte oude kaas
✓ Peper & zout
✓ Smaakgeheimen Topping Zwarte truffel
✓ Tuinkers

Stap 1 > Zet de eieren met koud water op het vuur en laat ze 10 minuten koken tot ze hard zijn. Giet ze af en laat ze schrikken in koud stromend water. Rol de eieren door de pan, zodat ze kneuzen en je ze gemakkelijk kunt pellen.

Stap 2 > Snijd het topje en de onderkant van de eieren af en halveer ze. Plaats de halve eieren op een schaaltje. Breng de eieren op smaak met peper en zout en spuit op ieder half ei wat Smaakgeheimen Topping zwarte truffel. Rasp over de eieren wat krullen oude kaas of Parmezaanse kaas en garneer met enkele takjes tuinkers.

Dit eitje is ook heerlijk met Smaakgeheimen Toast smeersel Bruschetta of Knoflook in plaats van de topping zwarte truffel!