✓ 500 g krieltjes in de schil
✓ 250 g broccoliroosjes
✓ 125 g belegen kaasblokjes
✓ 2 eetlepels olijfolie
✓ 1 eetlepel gehakte verse tijm
✓ 1 bosje lente ui
✓ Smaakgeheimen Dressing Basis of Kempische kruiden
✓ Smaakgeheimen Tapenade tomaat

Benodigdheden voor het bereiden
✓ Barbecue
✓ Aluminium folie

Stap 1 > Maak de barbecue aan. Was in de tussentijd de krieltjes en lente ui, halveer de krieltjes en snijd de lente ui in ringen.

Stap 2 > Neem twee grote stukken aluminiumfolie en verdeel de krieltjes hierover. Giet wat olijfolie over de krieltjes en bestrooi ze met wat zeezout en verse tijm. Meng alles een door elkaar zodat de krieltjes rondom bedekt zijn. Vouw de aluminiumfolie dicht en leg het pakketje zo ver mogelijk weg van de hitte op de barbecue.

Stap 3 > Laat de pakketjes liggen totdat je met een saté prikker makkelijk door een krieltje kan prikken. Stoom in de tussentijd de broccoliroosjes gaar.

Stap 4 > Pak de krieltjes uit en schep ze op een bord of schaal. Besprenkel de krieltjes royaal met Smaakgeheimen dressing Basis of Kempische kruiden en hussel ze door elkaar. Garneer de krieltjes met de lente ui ringetjes, kaasblokjes, gegaarde broccoliroosjes en de Smaakgeheimen Tapenade tomaat.