Stap 1 > Marineer de kippenbout in de BBQ Toppingsaus Smokey of Pittige knoflook. Laat dit ongeveer een nachtje met wat zeezout marineren.
Stap 2 > Wikkel vervolgens de kippenbout in met bacon en steek daartussen takken tijm en rozemarijn.
Stap 3 > Leg de kippenbout in een ovenschaal of op de BBQ met wat citroen en stelen prei. Laat dit zachtjes stoven op een lage temperatuur.