Preitaart
4 personen
Preitaart
4 personen
Boodschappenlijst voor 4 personen
✓ 1 kg aardappelen (vastkokend)
✓ 30 gram roomboter
✓ 40 gram bloem
✓ 400 ml melk
✓ 2 dikke stelen prei
✓ Grove brokken oude kaas (schaap, koe of geit)
✓ SMAAKgeheimen Dip Sweet Jalapeño
Bereidingswijze
Stap 1 > Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd het wit van de prei in halve ringen en was deze goed. Schil de aardappelen en snijd deze in plakjes en blancheer deze beetgaar.
Stap 2 > Maak de bechamelsaus door de roomboter te smelten in een pan en voeg de bloem hierbij. Gaar het al roerende met een garde even door. Voeg in delen de melk toe en zo ontstaat er een gladde bechamelsaus.
Stap 3 > Leg de aardappelschijfjes in laagjes in een ovenschaal. Schenk per laagje de bechamelsaus over de aardappelen. Schep de dip Sweet jalapeño over de aardappelen en strooi de halve preiringen erop. Top het af met de Sweet jalapeño dip, peper en grove stukken van een karaktervolle oude kaas. Bak het geheel goudbruin in de oven voor ongeveer 30 minuten.
Boodschappenlijst voor 4 personen
✓ 1 kg aardappelen (vastkokend)
✓ 30 gram roomboter
✓ 40 gram bloem
✓ 400 ml melk
✓ 2 dikke stelen prei
✓ Grove brokken oude kaas (schaap, koe of geit)
✓ SMAAKgeheimen Dip Sweet Jalapeño
Bereidingswijze
Stap 1 > Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Snijd het wit van de prei in halve ringen en was deze goed. Schil de aardappelen en snijd deze in plakjes en blancheer deze beetgaar.
Stap 2 > Maak de bechamelsaus door de roomboter te smelten in een pan en voeg de bloem hierbij. Gaar het al roerende met een garde even door. Voeg in delen de melk toe en zo ontstaat er een gladde bechamelsaus.
Stap 3 > Leg de aardappelschijfjes in laagjes in een ovenschaal. Schenk per laagje de bechamelsaus over de aardappelen. Schep de dip Sweet jalapeño over de aardappelen en strooi de halve preiringen erop. Top het af met de Sweet jalapeño dip, peper en grove stukken van een karaktervolle oude kaas. Bak het geheel goudbruin in de oven voor ongeveer 30 minuten.
