Stap 1 > Snijd, wanneer nodig, de winterwortel, de komkommer, de radijsjes, de mango, de lente-ui en de koriander.
Stap 2 > Bereid de zalm en de sushi rijst volgens de verpakking. Pak een mooie schaal en verdeel hier de sushirijst in. Beleg een gedeelte met de vegan zalm.
Stap 3 > Verdeel vervolgens in partjes in de schaal de wortel, de komkommer, de sojabonen, de radijsjes, de maiskorrels, de mangoblokjes en de wakame salade. Strooi er vervolgens wat gesneden lente-ui overheen en blaadjes koriander. Maak de poke bowl af met druppels van de Smaakgeheimen dressing Oosters.