✓ Bloemkool
✓ Groentebouillon
✓ Ongezoete room
✓ Peper & zout
✓ SMAAKgeheimen Tapenade tomaat

Stap 1 > Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Klop ondertussen de room op tot yoghurt dikte. Schep vervolgens bij de room wat eetlepels van de Smaakgeheimen Tapenade tomaat en roer deze goed door.

Stap 2 > Was de bloemkool en snijd deze in stukken. Leg de stukken bloemkool in een ovenschaal en strijk in met roomboter, en bestrooi met wat peper en zout. Dek het af met aluminiumfolie en rooster ongeveer een half uur in de oven.

Stap 3 > Laat daarna de bloemkool gaarkoken in de groentebouillon en pureer vervolgens ragfijn. Schenk de geroosterde bloemkoolsoep in een weckpotje en serveer met de tomatenroom. Garneer naar wens.